【技巧】便利店常用設備維護技巧

便利店設備維護技巧

1.收銀機保養

(1)清理打印機

每月清潔一次，先取下打印機蓋，用軟刷清潔外觀，提起墨輪軸取下，用軟刷清潔下方字輪，然后放回墨輪座和紙卷蓋內。

(2)用墨水密封

接受裝訂后，取下打印機紙卷的保護蓋和密封座，將專用墨水注入密封座的后孔，然后用少許墨水更換密封座和紙卷蓋。

2.冰箱的維護

要了解冰柜的維護，我們必須首先了解冰柜的使用說明和注意事項:

(1)打開玻璃門時，不宜過大，應根據取物所需的實際面積開門，因為玻璃門打開過大，冷凍室的冷氣會漏出，浪費能源。關閉冰箱門不應太用力，以免玻璃破碎。

(2)隔板的空間應根據實際需要進行調整。不要堵塞商品陳列的出風口或回風口，以免流通不暢，導致冷量不足，影響食品的新鮮度。

(3)如發現漏電，立即切斷電源，通知技術人員迅速處理，停止供貨。

(4)冰柜應放置在通風良好的地方，不要靠近熱源，避免陽光直射。

保養須知

(1)日常保養只需用干凈毛巾擦拭即可。如果特別臟，用中性清潔劑清洗，避免使用酸堿清潔劑，以免損壞櫥柜表面。

(2)冰箱內的排水管或排水管應經常清洗。

(3)擦拭冰柜時，不允許有殘留的水，以免細菌滋生產生異味。

3.空調維修

(1)格柵板和主體的外觀。

用稍濕的毛巾擦拭。如果有油污，用中性洗滌劑擦拭。

(2)室外機。

用刷子或吸塵器清潔進氣口，注意不要在進氣口放任何物體擋風。

(3)空調空氣過濾網。

打開吸口的格柵，握住濾網的手柄部分，取下濾網，輕拍或用吸塵器清潔。如果沾有污垢，用少量中性洗滌劑在溫水中清洗。清洗后記得擦干放回原位。注意不要用過熱的水清洗，也不要直接暴曬或火燒，否則會變形。

一般便利店設備購買時，廠家都會有一定的售后服務，保修就是其中之一。在產品保修期內，一旦設備出現故障，制造商應將其送到維修地點進行維修。