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廣東炫展專用設備有限責任公司
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夏天便利店里各種制冷設備都要正常打開，目前便利店里使用的制冷設備有飲料柜、開冷柜、糕點柜等。適當地使用和維護這些設備，可以嚴格控制食品安全風險和衛生標準，使消費者相信，這些商品是被妥善保存的，可以信賴我們所提供的商品的質量，放心地購買，有利于培養消費者的品牌認知。此外，一般只要能夠按照正確的步驟對各種設備進行清潔和保養，還可以延長設備的使用壽命，有效地降低了運營成本，為便利店的經營創造了利潤。
一、開放式冷藏柜的正確使用與維護，為保護壓縮機，兩次起動時間應間隔5分鐘以上。
營業時間內應收好開式冷柜的拉簾。收拉簾子時應輕拉輕放，避免用利器刮布，夜班顧客稀少時可收拉以節約用電。
敞開式冷柜回風口處不得放置商品，否則會影響空氣流動，降低制冷效果，增加能耗。
四是及時清理開式冷柜的冷凝器。
二、清洗電容器
開放式冷柜冷凝器在使用過程中，易出現粉塵積聚，造成冷凝器散熱不良，影響設備的制冷效果，如何進行日常維護尤其重要。
三、糕點柜降本除霜
冰柜標牌上標明的消耗電量為額定消耗電量，即當環境溫度25攝氏度、冰柜穩定運行時，24小時所消耗的電力。冰柜在實際使用過程中，由于人為的使用和維護問題，造成冰柜的實際耗電量有時高于額定耗電量，有時又低于額定耗電量，從而影響了用電，主要的原因是冰柜不能及時除霜，造成制冷效果不佳。
